BAKERY BY THE GRAND
BAKERY BY THE GRAND 不僅是一間麵包烘焙店，它是香港多元飲食文化的體現。我們才華橫溢的廚師團隊從世界各地的飲食文化汲取靈感，糅合本地特色，精心打造了一份令人愉悅的專屬菜單，包括一系列誘人的新鮮烘焙麵包甜點，特色料理以及優質咖啡。
地址:
合和商場3樓332-333號舖
營業時間:
星期一至日 上午8點至下午9點
食物與永續發展
BAKERY BY THE GRAND 在食材選擇中優先考慮社會責任和永續實踐。餐廳與利用複合式耕養AI物聯網技術的本地農場合作，確保我們取得安全、優質的蔬菜。我們的烘焙食品和菜餚亦使用優先考慮動物福利的非籠養雞蛋和來自本地養蜂場，直接從蜂巢提取的蜜糖，不經過任何額外加工。
蒞臨門市
BAKERY BY THE GRAND 由屢獲殊榮的年輕主廚 Derek Sit 主理，Derek Sit擁有超過 10 年的東西方美食經驗。曾於JOËL ROBUCHON HK擔任LE SALON DE THÉ DE JOËL ROBUCHON的副主廚。亦曾代表香港參加多場頂級國際烹飪賽事，獲得多項榮譽。另外，我們的甜點主廚Simon Tsang 是兩届全球糕點廚師挑戰賽金牌得主，擁有超過8年經驗，在多家著名的高級酒店及餐廳工作，包括JW萬豪酒店、港島香格里拉酒店以及米芝蓮二星級餐廳L'Envol。
